Gli Zuccherini Bolognesi

Golosissima alternativa ai confetti nuziali

Zuccherini bolognesi © Simona - Staximo

In omaggio alla tradizione popolare bolognese, una golosa alternativa ai confetti è rappresentata dagli zuccherini. A differenza di quelli montanari, vere e proprie ciambelline ricoperte di glassa, gli zuccherini bolognesi sono dei piccolissimi biscotti a forma di anello, ed infatti simboleggiano le fedi degli sposi e, tradizionalmente, venivano preparati proprio in occasione dei matrimoni, con la stessa funzione universalmente attribuita ai confetti.

Oggi, gli zuccherini, li si conosce sempre meno, e quando capita di ritrovarli, è sempre nell'ambito di un matrimonio in cui sia presente, come mamma, zia o nonna degli sposi, un'autentica signora bolognese esperta conoscitrice della cucina tradizionale.

Per conoscere ricetta e preparazione, ecco il link da cliccare immediatamente:
Lo spazio di Staximo

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Produzione e vendita zuccherini bolognesi

Idea!

Se non si è dell'idea di rinunciare ai confetti, piccoli sacchetti con gli zuccherini possono essere utilizzati per i segnaposto: il successo è assicurato!

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