Ricevimento sostenibile

Ricevimento per nozze sostenibili

Un ricevimento ricco, ma sostenibile

Ricevimento - Immagine da Flickr: 321gomini

Il ricevimento di nozze è un momento molto importante della giornata del matrimonio, che deve riflettere il più possibile i gusti gastronomici degli sposi e soddisfare i gusti variegati di tanti ospiti.

Se ci pensiamo, un'occasione come il pranzo di nozze può essere declinata secondo i principi della sostenibilità ambientale, grazie a scelte più o meno grandi nella fase dell'organizzazione del matrimonio.

Ad esempio è possibile richiedere all'agenzia di catering che abbiamo scelto o al ristorante di elaborare un menu basato su prodotti di stagione, evitando il consumo di prodotti che nel nostro Paese verrebbero coltivati in serre nella stagione sbagliata, con un forte consumo di energia.

Inoltre è importante scegliere prodotti locali, se desideriamo che il nostro ricevimento di nozze abbia un'impronta green. Elaborare un menu di prodotti locali unisce la sostenibilità ambientale con le ultime tendenze della gastronomia in Italia, che vedono una forte riscoperta dei prodotti del territorio.

Scegliere prodotti locali per il matrimonio significa evitare il trasporto di materie prime da una parte all'altra del Paese (o del mondo!) e risparmiare quindi viaggi con autocarri e aerei. Quale modo per iniziare al meglio una nuova vita insieme che con un gesto positivo verso l'ambiente?

Allestimento di un eco-ricevimento

Anche gli allestimenti del ricevimento di nozze possono essere sostenibili, così come i prodotti che serviremo. Chiediamo a chi organizza per noi il matrimonio o scegliamo direttamente tessuti 100% bio, con colorazioni naturali, non tossiche né inquinanti.

La stessa cosa vale per gli allestimenti floreali e le altre decorazioni, per le quali è importante evitare l'usa e getta a favore di un gesto concreto per l'ambiente.

In questo modo il matrimonio non perderà il proprio fascino, ma sarà invece l'occasione per festeggiare in modo responsabile, gustoso e fashion le nostre nozze.

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