Il Biologico

[Fatina]

C'è qualcuno di voi che segue questo tipo di alimentazione?

Io da poco ho cominciato ad interessarmi dell'argomento, ho comprato qualche prodotto, biscotti, gallette, lieviti naturali, farine..proprio tutto, e devo dire che sono molto contenta. Il cibo è molto più saporito anche se i prezzi sono più elevati rispetto agli altri prodotti. 
Ultimamente la questione ambiente/salute mi sta molto a cuore, sia per il mio bene sia per quello di chi mi sta vicino..ma anche per chi verrà dopo di me. Sto leggendo libri e ho visto che con alcuni accorgimenti i miei piccoli problemi stanno migliorando, l'alimentazione è veramente molto importante!!

[DANY]

Tengo molto all'alimentazione e come già saprai crea un sacco di problemi soprattutto quando si va avanti con l'età 
Sul biologico ci sono tante cose che stonano, tipo in certe nazioni ci sono le oasi biologiche per alimenti da neonati però sono anche i maggiori produttori di OGM    Non capisco come facciano a coesistere 

In realtà penso che ognuno di noi debba farsi le ossa cercando i propri produttori personali, magari vicino a casa per non inquinare ulteriormente.

Un consiglio prezioso è quello che ho ricevuto da una mia cara amica chef: imparare a cucinare i cibi per non sprecare i nutrimenti che possiedono!!!!!

Vi consiglio sempre il sito: www.nutriente.it per chi vuole conoscere qualcosa in più sui prodotti e su come cucinarli, di grande aiuto il contacalorie .

[Fatina]

La cosa migliore per me è avere il tempo per fare tutto in casa. io faccio quello che posso, invece che comprarlo faccio il pane in casa,  anzichè comprare tortine e briosche preparo una torta per la colazione e ho anche provato a fare la marmellata..però il tempo purtrooppo è quello che è, quindi non è che si può fare tutto!! 

[DANY]

Quando il mio unico hobby era la cucina, mi occupavo di fare una spesa grossa grossa tutta insieme, poi passavo a cucinare le diverse cose e a congelarle.

Sarebbe meglio mangiare prodotti sempre freschi, ma con il tempo a disposizione che tira da tutte le parti e la sclero per riuscire a far tutto  , è un'ottimo rimedio. Si mangiano prodotti che si sa come si è fatti, con quali ingredienti, con mani amorevoli   
In ultimo c'è da dire che così ci si sente soddisfatte  Anche con la coscienza 

[vevvina]

il consiglio che posso darvi a proposito, è quello , come suggerisce Dany di imparare ad utilizzare i prodotti senza disperdere le loro proprietà nutritive.

Utilizzate prodotti freschi, se avete tempo/voglia di cucinarli, in modo da non mangiare prodotti pieni di additivi, conservanti &Co.
Magari comprare prodotti direttamente dai piccoli contadini, sicuramente hanno meno veleni delle grandi coltivazioni.
il cibo sano, non per forza è biologico, anche perchè sempre più spesso,  dietro ai "marchi" o alle "certificazioni" che sono diventate un business, rimane ben poco di quella che era l'idea sana originale...