...Il fatto che non ci siano studi che lo dimostrino non mi da assolutamente la sicurezza necessaria per comprarlo, usarlo e ingerirne il prodotto trasformato
Poi sappiamo bene che anche per quanto riguarda i prodotti geneticamente modificati in realtà non ci sono studi (o meglio, saranno "nascosti") ...con la scusa che dovevano salvare il mondo dalla fame hanno creato piante che non fanno semi così ogni anno devi ricomprarli se vuoi goderne i frutti
Io sono arrivata alla conclusione che tutto quello che ci fa bene o che dovremmo ingerire , non deve essere pubblicizzato, e che dobbiamo procacciarci il cibo come nella preistoria, cercando il contadino di fiducia, il casaro per il formaggio e il latte, il mulino giusto con la farina giusta....ecc. ecc. ecc.
Per quanto riguarda quello che dicono i medici...mah, anche li si vendono prodotti e bisogna trovare il
medico medico come in tutti i campi!